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suggerimenti, notizie, ricette, idee.

sale in zucca

la zucca è un'alleata dell'intestino ... e tanto altro!

viva gli asparagi

un ortaggio, pregiato, ma semplice allo stesso tempo! vediamo perchè

quanta bellezza

non è vero che è bello ciò che piace, perchè, in Natura, è bello ciò che è bello

quali alimenti?

Le fonti scientifiche sono davvero numerose e interessanti. Rivolgersi al proprio medico di fiducia è il primo e più importante consiglio. E poi...

solo 'local'?

Una domanda che si pone chi si approccia al km0 è se sia possibile vivere esclusivamente di cibo prodotto a livello locale.

cose per curiosi

sappiamo che esistono parecchi tipi di fagioli, ma forse non che le varietà di fagioli nel mondo superano il numero di 40.000

ma non è assurdo?

Lo stile di vita moderno dei paesi cosiddetti sviluppati porta in sè un cambiamento epocale che incide in modo macrospcopico sul nostro ecosistema

come scongelare?

evitate assolutamente di scongelare il cibo mettendolo sul bancone della cucina a temperatura ambiente

tisana, decotto o infuso?

ad occhio, più o meno, sono la stessa cosa! Ma poi a guardar bene

CO2

Tutto sommato, rispetto al quotidiano di ciascuno di noi, è assolutamente normale, non potrebbe essere altrimenti! Parliamo del come, la semplice azi…